芥辣丝晴空天色收藏芥辣丝的做法说明小时候是欣赏不了芥辣丝的，吃一口就窜鼻子流眼泪。随着这些年离家漂泊，对家乡菜越发情有独钟，于是回忆姥姥的做法，尝试还原这一道美味。
芥辣丝的食材和调料芥疙瘩两个菜籽油适量花椒适量盐适量芥辣丝的做法与步骤第1步.切了两个芥疙瘩，满头汗。。。真的很累。。。
第2步.热锅凉油，花椒炸香。
第3步.放入芥疙瘩丝，翻炒至变软即可。
第4步.锅里开始冒热气，细丝也不那么支楞了。关火。
第5步.装瓶密封。
小贴士芥疙瘩要选同样大小比较重的，根须少的。可以去皮，也可以洗净不去。油适量多放一点。翻炒均匀，时间不宜太久。