手部皮肤干燥是一种常见的现象，其原因可能涉及到生理性因素和病理性因素，具体如下：
一、生理性因素：
1、环境因素：手部皮肤长期暴露于干燥环境中，水分很容易流失，导致局部皮肤干燥。过度紫外线照射也会影响表皮屏障功能的恢复，并改变表皮角质层的脂质代谢，从而引起皮肤干燥。
2、年龄因素：随着年龄的增长，皮肤的代谢活动减慢，水合作用降低，导致手部及机体其他部位皮肤干燥，同时，皮肤弹性也会降低。
二、病理性因素：
1、干性湿疹：干性湿疹是一种皮肤病，皮肤水分丢失、皮脂分泌减少可诱发干性湿疹。患者可能会出现表皮干燥脱屑，严重时还可能出现裂纹和剥脱现象，并且伴有瘙痒症状。
2、角化型手癣：角化型手癣是一种由真菌感染引起的手部皮肤病。皮损处干燥，角化明显，表面粗糙脱屑，纹理变深，冬季易发生皲裂。
此外，手发干还可能与维生素A缺乏等原因有关，如果同时伴有局部皮损等症状，建议前往医院就医，明确原因。